総合厨房管理システム

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システム構成

ハードウェア構成

ハードウェア構成図

ソフトウェア構成

ソフトウェア 概要
温湿度管理システム エリア温湿度・庫内温度の測定及びその記録を残します。
受入商品管理システム 発注データから検収記録簿の作成、商品の保管先を残します。
衛生管理システム 日々、月次点検、水質・刃こぼれ点検などの記録を残します。
品質管理システム 食品名、食品芯温、作業者、測定時間などの調理履歴を残します。
ハンディターミナル用プログラム 上記データをバーコード読み取り、キー入力して収集します。